苏州万色星辰(图)-冻品配送-南京配送

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艾梗老鸡汤

特色：清香四溢，味苦辛，对身体保.健特别有益处。

原料：鲜艾梗150克（晒干的艾梗可以减半）；老母鸡1只（大约1500克左右） ；精盐适量； 生姜10克； 　清水适量；

制作：

1、将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块

。2、把生姜洗净（不要去皮），再拍扁。

3、瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。

4、先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。

5、调入适量的精盐即可饮用。

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生态鸡

俗称“土鸡”，“本鸡”。对所有以非人工抗1生素饲料饲养，非催熟，可在一定饲养范围内活动的养殖鸡的统称。养殖生态鸡占地大，大米配送，所需饲料成本高，因此售价较普通鸡更加昂贵。其因不含激1素收到广大消费者的喜爱。生态鸡因经常活动味道鲜美，肉质紧实，炖汤后滋补***，冻品配送，壮1阳补1气，富含氨基酸，为鸡中上品.

忌食部位

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致ai物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

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实行自由放养，让鸡群觅食昆虫、嫩草、树叶、籽实和腐殖质等自然饲料为主，人工科学补料为辅，严格限制化学***和饲料1添加剂的使用，禁用任何激1素和人工合成促生长剂，通过良好的饲养环境、科学饲养管理和卫生保1健措施，***1大限度地满足鸡群的营养、生理和心理需要，提高鸡群本身的免1疫力，标准化生产，使肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品的标准。抓住原始、生态、无污染环节，满足现代饮食业追求纯1天-然的要求。

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